Miel de mastranto. Tarro de 1 kg.
El tarro del colmenero de 1 kg. Miel venezolana para casas, restaurantes y reposterías. Cosechada en la Mesa de Guanipa y embotellada en Caracas. Consulte disponibilidad por WhatsApp.
Para qué es
- · Glaseados de cochinillo, costillas, cordero
- · Vinagretas para ensalada de palmito o de hojas amargas
- · Repostería con auyama, queso telita, casabe
- · Marinadas para pescado y aves
- · Bases para postres caseros y helados
Notas de cata
| Color | Ámbar dorado |
|---|---|
| Aroma | Herbal, limpio, eco mentolado, recuerdos de albahaca silvestre |
| Sabor | Dulzor sereno, acidez ligera, persistencia media |
| Textura | Fluida en frasco recién embotellado; cristaliza en 3-6 meses |
Para chefs profesionales
Si cocina profesionalmente, abrimos línea horeca: condiciones que acordamos directamente, pedido mínimo 6 kg/mes, ficha técnica completa y formación opcional del equipo de sala.
Línea horecaPreguntas frecuentes
Conservación
A temperatura ambiente, lejos de la luz directa. No refrigerar. Vida útil: 36 meses.
¿Por qué cristaliza?
La miel puede cristalizar de forma natural; este cambio no demuestra por sí solo su pureza. Para devolverla a líquido, baño maría suave (no microondas).
¿Por qué en vidrio?
El vidrio es un material inerte: no transfiere olores ni sabores a la miel ni absorbe los suyos. Por eso la envasamos en vidrio y no en plástico, que con el tiempo puede alterar una miel viva. Así el aroma herbal, el sabor y las propiedades naturales del mastranto llegan intactos a su mesa.
Envío en Caracas
48 h. Zonas cubiertas: Altamira, La Castellana, Las Mercedes, Los Palos Grandes, El Hatillo, Country Club, La Lagunita.
Métodos de pago
USD efectivo, Zelle, transferencia.
Para casa o para su cocina profesional.
Consulte las entregas en Caracas y los envíos nacionales. Los restaurantes y reposterías pueden abrir una conversación sobre pedidos y reposición para chefs.